Mijn Trek-in-Tom tijd:

Het is tijd voor een ontbijt

Hoe een dag beter te beginnen dan met een heerlijke tomaat van Tasty Tom. Je voelt je er lekker bij en je bent klaar om de dag fris en opgewekt tegemoet te zien. Met Tasty Tom nooit meer last van een maandagochtend-gevoel. Dit gerecht maakt van de dag direct een feest!

Stokbroodje roompaté
 
Broodje roerei met paddenstoelen
 
Tijd voor: Broodje roerei met paddenstoelen
Bereidingstijd:15 minuten
Aantal personen:2
Keuken:Nederlands
Techniek:Op het bord
Soort gerecht:Ontbijt
Omschrijving

Snij de champignons in schijfjes en bak ze in een koekenpan met wat boter bruin. Tomaat met tijm door champignons scheppen en nog 2 min. bakken. Eieren loskloppen met 1 el water. Ei in pan schenken en met spatel blijven omscheppen tot ei gestold en romig is. Roerei op smaak brengen met zout en peper. Broodjes opensnijden en besmeren met rest van boter. Roerei en rucola over de broodjes verdelen.

Ingrediënten

3 Tasty Tom tomaten (in blokjes)
1/2 bakje kastanjechampignons
25 g boter  
1 theelepel gedroogde tijm
3 eieren
2 meergranenbollen
1 zakje rucolasla