Altijd Tasty Tom: het hele jaar door!

Het is niet alleen altijd tijd voor Tasty Tom, Tasty Tom-tomaten worden ook het hele jaar door geoogst. Dat heeft te maken met de slimme manier waarop de 7 telers van Tasty Tom samenwerken. En hun seizoenen op elkaar afstemmen. Als de ene teler met de oogst start, beginnen bij een ander de plantjes pas net te groeien. Zo zijn er het hele jaar door verse Tasty Tom-tomaten verkrijgbaar. 

Productiewijze.
De tomatenplant groeit langs een touw omhoog en kan zo tussen de 10 en wel 15 meter lang worden.
Daar de kassen natuurlijk niet zo hoog zijn hebben de tuinders daar een vernuftig systeem voor uitgevonden. Ze laten de planten aan een touw elke week een stukje zakken en schuiven ze een stukje op, zodat de stammen over de grond heen kruipen.

Houdbaarheid.
Bij temperaturen lager dan 12°C boeten tomaten in aan kwaliteit.
Tomaten behouden hun smaak en stevigheid het beste als ze worden bewaard bij een temperatuur tussen de 15-18 ºC. Eet tomaten bij kamertemperatuur, bewaar ze daarom op de fruitschaal. De smaak komt dan het beste tot z'n recht.

Hommels.
Hommels zitten bij ons in de kassen voor de bestuiving. De hommel is zeer bloemvast. Dus nadat zij als eerste een tomatenbloem heeft bevrucht zal ze dat blijven doen. Een bij daarentegen zal altijd blijven zoeken naar een betere bloem en (nog erger) dit gaan doorvertellen aan de andere bijen, waarnaar alle bijen zullen verhuizen.
Een van de grootste voordelen van hommels is het feit dat ze altijd vliegen. Bij regenachtig of mistig weer zal een bij al heel snel thuis blijven. Hommels echter niet, die blijven altijd doorgaan weer of geen weer.

De inzet van insecten in de kas.
Voor elke plaag in de tomatenkas is wel een natuurlijke vijand te vinden.
De witte vlieg legt zijn eitjes op de onderkant van de bladeren en kan na verloop van 2-3 maanden een plant totaal verwoesten als er niets aan wordt gedaan.
Hij is echter heel goed biologisch te bestrijden met behulp van sluipwespen.
De sluipwespen worden bij het begin van de teelt al met 10.000-den wekelijks ingezet.
Ze boren een gaatje in het ei van de witte vlieg en leggen daar hun eigen eitje in.


Wie zijn de  zeven telers van Tasty Tom? En wat is hun taak binnen de ‘wereld van Tasty Tom’?

Ton Janssen
Hans Vereijken
Roland Gielen
Jos Kouwenhoven

Trostomatenbedrijf Mts. Janssen-Kusters in Venlo

Ton Janssen is voorzitter van de telersvereniging, maar zijn belangrijkste taak is het zoveel mogelijk onder de aandacht brengen van de Tasty Tom-tomaat bij pers, handel én consument. Dat gaat regelmatig gepaard met ludieke acties, die iedereen er toe aan proberen te zetten Tasty Tom te proeven. “De rest gaat vanzelf”, zegt Ton. “Tasty Tom is een unieke smaaktomaat. Als teler krijg je het gevoel dat je een echte ‘specialty’ teelt en niet een bulkproduct. We hebben als telersgroep een tomaat met naam in de markt gezet. Daar zijn we trots op. Het blijft een enorme uitdaging om de concurrentie steeds een stap voor te blijven: dat houdt het spannend en interessant.”