Gevulde tomaatjes met ei

4 personen
15 minuten

Ingrediënten

  • 8 Tasty Tom Gold tomaten
  • 4 eieren, gekookt
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
  • peper en zout

Bereiding

Snijd het kapje van de tomaten en hol ze uit. Snij de eieren in kleine stukjes, meng dit samen met de mayonaise en paprikapoeder tot een egale massa. Schep de peterselie erdoor en breng op smaak met peper en zout. Stop het mengsel in de tomaatjes. Dek de tomaten af met het kapje.