Gevulde tomaatjes met mozzarella uit de oven

8 stuks
20 minuten

Ingrediënten

  • 8 Tasty Tom trostomaten
  • 1 bol mozzarella
  • 50 g rode pesto

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 °C. Snijd de kapjes van de tomaten af. Snijd van de onderkant van de tomaatjes flinterdunne stukjes af, zodat ze blijven staan. Hol met een theelepel de tomaten uit.
Snijd de mozzarella in stukjes en meng deze met de pesto. Stop in elk tomaatje een aantal stukjes mozzarella. Zet de kapjes er weer op. Zet de tomaatjes op de bakplaat met bakpapier.
Verwarm ze ca. 10 min. in de oven tot de mozzarella zacht wordt.