Italiaanse vis met tomatensalsa

2 Personen

25 Minuten

Ingrediënten

  • 4 Tasty Tom tomaten
  • 2 pangafilet
  • 2 theelepels Italiaanse kruiden
  • 1 teentje knoflook
  • ½ rode ui
  • scheutje olijfolie
  • eetlepel roomboter
  • Zout en peper

Bereiding

Breng de vis op smaak met zout, peper en de Italiaanse kruiden. Voor de tomatensalsa snipper je het teentje knoflook met de halve rode ui fijn en snijd je de tomaten in kleine blokjes (verwijder de zaadjes). Breng het geheel op smaak met zout en peper, en een scheutje olijfolie. Smelt de roomboter in de pan en bak de vis aan beide kanten ongeveer 3 minuten. Garneer de vis met de tomatensalsa.