One pot pasta

Alle recepten / Diner

Doordat je de pasta vanaf minuut één meekookt, komen alle smaken extra goed tot hun recht.
En dus binnen vijftien minuten klaar, ideaal als je net uit je werk komt en geen zin hebt om nog uren in de keuken te moeten staan.

15 minuten bereidingstijd

Ingrediënten voor 4 personen:
400 gram spaghetti
400 gram Tasty Tom tomaten
2 rode uien
2 teentjes knoflook geperst
400 gram gepelde tomaten
250 milliliter groentebouillon
6 takjes verse basilicum
125 gram geraspte Parmezaanse kaas

Bereidingswijze:
Halveer de rode uien en snijd in ringen. Halveer de tomaten en scheur de blaadjes basilicum in stukken.
Doe alle ingrediënten behalve de Parmezaanse kaas in een grote hapjespan. Voeg de bouillon als laatste toe. Breng op smaak met wat olijfolie, peper en zout. Zet de pan op een middelhoog vuur en breng het geheel aan de kook. Als de boel kookt, laat je je eenpanspasta 10 minuten zachtjes pruttelen. Blijf er wel bij en roer alles zo nu en dan goed door.
Na 8 minuten is je pasta gaar (tenzij een langere kooktijd op de verpakking staat vermeld).
Serveer de pasta met de Parmezaanse kaas.