Tomatensalade met rode ui & olijven

2 Personen
10 Minuten

Ingrediënten

  • 4 Tasty Tom trostomaten
  • 1 rode ui
  • 50g olijven
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 1 teentje knoflook
  • Zout en peper

Bereiding

Maak eerst de dressing door het teentje knoflook fijn te snipperen en die vervolgens te mengen met de olijfolie en balsamicoazijn. Snij dan de rode ui in halve ringen en de tomaten in plakjes.
Doe dit samen in een kom met de olijven en breng het op smaak met zout en peper. Doe de dressing erover en meng alles door elkaar.