Tomatentoast met ei

15 minuten
2 personen

Ingrediënten

  • olijfolie
  •  ½ rode peper, fijngesneden
  • 2 eieren
  • 2 sneden geroosterd brood
  • 1 teen knoflook, gehalveerd
  • 2 Tasty Tom tomaten, gehalveerd
  • 50 gram geraspte kaas

Bereiding

Verhit de olijfolie in een pan en voeg de fijngesneden peper toe. Bak hierin de eieren naar wens. Wrijf de knoflook over het brood en prak de tomaten erop. Leg de eieren erop. Bestrooi met zout, peper en kaas.