Pastasalade met mozzarella
Bereiding: 30 minutenAantal personen: 4 personen
Keuken: Italiƫ
Techniek: koken

Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pureer in een blender 3 takjes basilicum met de knoflook, het citroensap en de olijfolie tot een dressing. Voeg zout en peper naar smaak toe. Giet de pasta af en meng het in een schaal met de dressing, laat minstens 20 min. afkoelen. Scheur de rest van de basilicum in stukken. Schep vlak voor het serveren de bosui, de tomaat, de mini mozzarella en de basilicum door de salade.
Ingrediƫnten
6 Tasty Tom in partjes
250 g schelpjespasta
4 takjes verse basilicum
1 teen knoflook
2 el. citroensap
4 el. olijfolie
2 bosuitjes in ringetjes
2 zakjes mini mozzarella



