Recept Mini Penne met pesto en Tasty Tom tomaten

Bereidingstijd: 20 minuten 

Ingrediënten voor 4 personen:
• 150 gram Tasty Tom trostomaten
• 150 gram Tasty Tom Gold trostomaten
• 185 gram Grand’Italia Pesto alla Genovese
• 350 gram Grand’Italia Mini Penne Tradizionali
• 4 eetlepels pijnboompitten, geroosterd
• extra vergine olijfolie
• Parmezaanse kaas, geraspt
• handje basilicum, gescheurd

Bereidingswijze
• Breng het water voor de pasta aan de kook.
• Rooster de pijnboompitjes in een koekenpan.
• Kook de Mini Penne volgens de aanwijzing op de verpakking en snijd in de tussentijd de Tasty Tom (Gold) tomaten.
• Meng de Mini Penne met de pesto en een scheutje olijfolie in een kom en voeg de tomaten toe.
• Strooi de geroosterde pijnboompitjes en geraspte Parmezaanse kaas erover.
• Garneer met verse basilicum.