Gevulde tomaten caprese

15 minuten
8 personen

Ingrediënten

  • 8 Tasty Tom tomaten, kapje eraf en uitgehold.
  • 1 mozzarella
  • 2 takjes basilicum, gehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • Zout en peper

Bereiding

Ontdoe de tomaten van het bovenste kapje en haal de zaadlijsten er uit. Snij de mozzarella in kleine blokjes. Meng de mozzarella, basilicum en de olijfolie door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Vul de tomaten met dit mengsel.