Pittige tomaten-omelet

15 minuten
4 personen

Ingrediënten

  • 150 gram Ham blokjes
  • 6 Eieren
  • 3 bosuitjes
  • ½ rode peper, fijn gesneden
  • 100 gram geraspte kaas
  • 5 Tasty Tom tomaten
  • Zout en peper

Bereiding

Snij de tomaten in vieren en de bosuitjes in ringen. Kluts de eieren met de rode peper, zout en peper. Giet het eieren mengsel in een koekenpan met een klontje boter. Verdeel de ham, tomaten, bosuitjes en geraspte kaas over de omelet en bak deze op middelhoog vuur gaar. Lekker met dikke sneden boerenbrood.