Tartaar van tomaat, basilicum en pijnboompitten
Alle recepten / Diner4 personen
10 minuten
Ingrediënten
- 6 Tasty Tom Gold tomaten
- verse basilicum
- pijnboompitten
- geraspte Parmezaan
Bereiding
Snij de tomaten in 4 delen en verwijder de pitten. Snij het tomatenvlees in zeer fijne blokjes. Rooster de pijnboompitten en zet deze aan de kant. Snij de basilicum in zeer fijne snippers. Meng de fijne tomatenblokjes met de pijnboompitten en basilicum door elkaar. Vul een klein ondiep kommetje en keer dit om op een bord. Strooi als afwerking een klein beetje Parmezaan over de tartaar.
