Tomaat en courgette ovenschotel

35 minuten
4 personen

Ingrediënten

  • 1 courget, in plakjes
  • 8 Tasty Tom tomaten
  • 2 theelepel thijm
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel balsamicoazijn
  • 75 gram Parmezaanse kaas
  • Peper

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg de tomaten en courgetteplakjes in een ingevette ovenschaal. Meng de thijm met de olijfolie, balsamicoazijn en peper naar smaak. Sprenkel over de groenten en strooi er de kaas over. Bak in ca. 25 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.

Lekker bij gebraden vlees.