Tomatensalade

15 minuten
4 personen

Ingrediënten

  • 10 Tasty Tom tomaten
  • 1 ui
  • 2 eetlepels mosterd
  • 4 eetlepels wijnazijn
  • 1 eetlepel water
  • zout en peper
  • 8 eetlepels olijfolie
  • verse peterselie

Bereiding

Snijd de tomaten in dunne plakjes. Leg ze dakpansgewijs op een schaal, mooie rijtjes naast elkaar. Snijd de ui fijn en strooi dit over de tomaten. Klop de mosterd, wijnazijn, olie, water, peper en zout goed door elkaar en giet dit over de tomaten. Strooi er op het laatst nog wat fijngesneden peterselie overheen.