Pizza pretzels met tomaat en mozzarella

Duitse pretzels in pizza-stijl met een snelle Tasty Tom pizzasaus, mozzarella en krokante salami.

8 pizza pretzels

45 minuten

Ingrediënten:

• 4 pretzels
• 400 g Tasty Tom tomaten
• 1 bol mozzarella
• 80 g salami
• 1 kleine rode ui
• 1 teentje knoflook
• 1 el tomatenpuree
• 1 tl oregano
• Handje verse basilicum, fijngehakt
• Olijfolie
• Peper en zout

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 200°C.

Snijd de pretzels open zodat ze als kleine pizza’s gebruikt kunnen worden. Snijd de rode ui in dunne halve ringen en hak de knoflook fijn.

Maak de saus door de Tasty Tom tomaten kort te bakken met knoflook, oregano, tomatenpuree, peper en zout tot een snelle chunky pizzasaus. Pureer eventueel voor een gladdere saus.

Verdeel de saus over de pretzels. Beleg met mozzarella, salami en rode ui.

Bak 10 tot 12 minuten tot de kaas gesmolten en goudbruin is.

Werk af met verse basilicum en eventueel een scheutje olijfolie. Serveer direct terwijl de mozzarella nog mooi gesmolten is.