Tortellini spiesjes

Spice jouw traditionele caprese spiesjes op. Voeg tortellini, gegrilde paprika, pesto en prosciutto toe voor een goed gevulde spies. Nodig vrienden uit en je borrel kan beginnen!
Voor 10 spiesjes
25 minuten

Ingrediënten: 

  • 20 stuks (kaas)tortellini
  • 20 mini mozzarella bolletjes
  • 1 el groene pesto
  • 20 Tasty Tom Mini tomaten
  • 100 gram gemengde Antipasto (bijvoorbeeld prosciutto, coppa di parma en salami Milano)
  • 1 gegrilde (gele)paprika uit pot
  • 20 blaadjes basilicum
  • 10 saté prikkers

Bereidingswijze:

Kook de tortellini gaar volgens de verpakking en spoel erna af met koud water. Laat uitlekken in een vergiet.
Doe de uitgelekte tortellini en mozzarella bolletjes samen met de pesto in een schaaltje en hussel door elkaar.
Snijd de vleeswaren plakjes door de helft en de gele paprika in reepjes.
Maak de spiesjes door alle ingrediënten afwisselend aan de prikkers te rijgen, in willekeurige volgorde. Serveer de spiesjes op een groot bord met wat extra pesto in een schaaltje erbij.
Tip!
Het is ook lekker om bijvoorbeeld olijven toe te voegen aan de prikkers of om zelfgemaakte pesto te gebruiken.